Ben jij spontaan, gastvrij en wil je graag werken in het gezellige Restaurant De Bourgondiër en Tapasbar Bodega Don Juan. Dan willen wij jou graag in ons team.

Ervaring vereist

Functieomschrijving:

• Opstellen van bestellijsten, bestellen, uitvoeren van ontvangstcontrole
• Bereiden en doorgeef gereedmaken van lunches, diners en partijen
• Bewaken kwaliteit van gerechten onder meer controle grondstoffen op versheid, wijze van opslaan en vlotte doorstroming van ingrediënten
• Mede bepalen van de te voeren kaart, menu’s en dergelijke
• Ontwikkelen/aanpassen van (oude) recepten aan ontwikkelingen
• Maken en bewaken van calculaties
• Schoonmaken van werkomgeving en keukenapparatuur

Vaardigheden

• Svh afgeronde opleiding
• Goede contactuele eigenschappen
• Bekend zijn met Hccp regels
• Flexibele instelling
• In bezit zijn van sociale hygiëne of bereid zijn om dit diploma te halen.

Afwashulpen

Restaurant de Bourgondiër
T.a.v. de heer Jan Asveld
Langestraat 29
7551 DX Hengelo (O)

of info@bourgondiër.com